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Alle Fleischliebhaber aufgepasst! Denn wir haben ein Eventformat, das euch gefallen wird! Wenn ihr euch Mal vom Alltag lösen und mit euren Freunden, Partnern oder alleine gutes Essen und köstliche Getränke geniessen wollt, und all das total unkompliziert, dann seid ihr bei uns genau richtig. Hier geht es direkt zum Event.

How to – unkompliziert geniessen:

Fleisch, Bier und Wein – diese Wörter klingen wie Musik in deinen Ohren? In unseren auch! Um dir ein besonderes Erlebnis mit diesen drei Zauberwörtern zu bescheren, haben wir Gäste eingeladen. Diese Gäste kennen sich bestens mit allen Zutaten für den perfekten, genussvollen Abend aus. Wie läuft dieser also ab?

Gemeinsam werden wir aus vernünftigem, edlem Fleisch selbst Tartar produzieren. Aber was ist Tartar?

Tartar, auch bekannt als Steak Tartar, ist eine köstliche Delikatesse, die aus rohem Rindfleisch hergestellt wird. Es handelt sich dabei um fein gewürfeltes oder gehacktes Rindfleisch, das mit verschiedenen Zutaten vermischt wird, um einen einzigartigen Geschmack zu erzeugen.

Die Basis des Tartars ist hochwertiges Rindfleisch, das von Hand fein zerkleinert wird. Dabei werden meistens Teilstücke verwendet, die besonders zart und marmoriert sind, wie zum Beispiel Filet oder Hochrippe. Das Fleisch wird sorgfältig von Fett und Sehnen befreit, um eine optimale Textur und Geschmack zu gewährleisten.

Zu dem fein gehackten Fleisch werden dann verschiedene Zutaten hinzugefügt, um den Geschmack zu verfeinern. Dazu gehören oft Gewürze, wie Salz, Pfeffer, Senf, Worcestershire-Sauce und Tabasco, um dem Tartar eine angenehme Würze zu verleihen. Darüber hinaus können auch gehackte Zwiebeln, Kapern, gehackte Kräuter und Eigelb verwendet werden, um dem Gericht zusätzliche Aromen und Texturen zu geben.

Die Konsistenz des Tartars variiert je nach persönlicher Vorliebe. Einige mögen es eher grob gehackt, während andere es lieber fein und zart bevorzugen. Die Zutaten werden sorgfältig miteinander vermischt, um sicherzustellen, dass die Aromen gleichmässig verteilt sind und das Fleisch gut mariniert wird.

Die Kombination aus zartem, rohem Rindfleisch und den verschiedenen Gewürzen und Aromen macht Tartar zu einer kulinarischen Köstlichkeit für Feinschmecker und Fleischliebhaber. Es ist ein Gericht, das Frische, Qualität und handwerkliches Geschick vereint und eine echte Gaumenfreude bietet.

Haben wir diese Delikatesse also hergestellt, erklärt uns der Experte Alex Freiburghaus, wie das Fleisch über dem Feuer auszusehen hat. Brachial ist das Stichwort des Abends: Wir stehen gemeinsam am grossen Grill und geben dem Fleisch sein Branding. Das klingt gut? Jetzt wird es noch besser:

Um einen rundum unkomplizierten und doch genussvollen Abend zu erleben, erklärt uns Dominic Hauser von der Brauerei Ernst seine Bierspezialitäten, welche wir anschliessend trinken werden. Ein Mangel an Getränken besteht keinesfalls! Gemeinsam köpfen wir eine grosse Flasche Wein und lassen den Abend gemütlich ausklingen.

Du kennst jemanden, der diesen Abend lieben würde? Verschenke das Event und besucht gemeinsam das Scherzhaus!

Dieses Eventformat ist aus mehreren Gründen eine klasse Geschenkidee:

Es bietet ein einzigartiges Erlebnis: Eine aussergewöhnliche Erfahrung, die weit über das traditionelle Geschenk hinausgeht. Anstatt materielle Dinge zu schenken, ermöglicht das Event es dem Beschenkten, Teil eines besonderen Events zu werden und unvergessliche Erinnerungen zu schaffen. Es ist ein Geschenk, das für lange Zeit in Erinnerung bleibt.

Abwechslung und Spass: Eventformate, wie „Für Ritter & Helden“, bieten eine willkommene Abwechslung vom Alltag. Sie ermöglichen es den Teilnehmern, für einen Abend in eine andere Welt einzutauchen, neue Dinge auszuprobieren und gemeinsam Spass zu haben. Solche Erlebnisse brechen die Routine auf und sorgen für eine frische, unterhaltsame und unbeschwerte Atmosphäre.

Gemeinschaft und Zusammenhalt: Eventformate fördern das gemeinschaftliche Erleben. Die Teilnehmer können sich mit anderen Menschen zusammentun, die ähnliche Interessen haben, sodass eine einzigartige Gruppendynamik entsteht. Es ist eine grossartige Möglichkeit, neue Leute kennenzulernen, Freundschaften zu schliessen und sich als Teil einer Gemeinschaft zu fühlen.

Lernen und Entdecken: Diese Events bieten oft die Möglichkeit, etwas Neues zu lernen und interessante Einblicke zu gewinnen. Ob es um die Zubereitung von Tartar, das Grillen von Fleisch oder die Verkostung von Bier und Wein geht – solche Eventformate bieten häufig fachkundige Anleitungen und Wissensaustausch. Die Teilnehmer können ihr Wissen erweitern und ihre Fähigkeiten in bestimmten Bereichen verbessern.

Genuss und Gaumenfreuden: Ein wichtiger Aspekt dieses Events ist der Genuss von hochwertigem Essen und Getränken. Von exquisitem Fleisch über erlesene Weine bis hin zu handwerklich gebrautem Bier – solche Veranstaltungen bieten eine Palette von kulinarischen Köstlichkeiten, die den Gaumen verwöhnen. Es ist eine Chance, neue Geschmackserlebnisse zu entdecken und sich von Experten inspirieren zu lassen.

Eventformate, wie „Für Ritter & Helden“, sind eine klasse Geschenkidee, da sie einzigartige Erlebnisse, Spass, Gemeinschaft, Lernen und Genuss vereinen. Sie ermöglichen es den Beschenkten, dem Alltag zu entfliehen, sich auf neue Abenteuer einzulassen und unvergessliche Momente zu schaffen. Es ist ein Geschenk, das nicht in Vergessenheit gerät und für eine nachhaltige Freude sorgt.

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Beat Ackermann

Spiritus Rector

Beat Ackermann verwirklicht im Scherzhaus seinen Herzenswunsch. Er hat im Herzen von Köniz, am Bläuackerplatz, einen Ort der Begegnung geschaffen.
Beat Ackermann ist Spiritus Rector des transversalen Geschäftsmodells. Der breit vernetzte Ur-Könizer ist überzeugt, dass die Menschen ins Scherzhaus kommen, um zu bleiben. Herzliche Gastfreundschaft, kulinarische Köstlichkeiten, Delikatessen-Shop, Zigarren-Welt, Veranstaltungen und Events, Live-Musik sowie Inspiration für die nächste edelline-Genussreise – im Scherzhaus finden Sie alles, was Ihr Herz begehrt.
Beat Ackermann und sein Team freuen sich auf Ihren Besuch!
In seiner Freizeit reist Beat Ackermann gerne nach Lettland. Im Heimatland seiner Frau besitzt er eine Blockhütte. Beim Fischen am eigenen See gewinnt er neue Perspektiven.