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Österreichischer Genussabend

24. Mai 2024

| ab 18 Uhr

Weine aus der Domäne Wachau – Ein Abend im Zeichen österreichischer Genussmomente

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt Österreichs bei unserem tollen Weinabend mit der Domäne Wachau. Erleben Sie eine unvergessliche Geschmacksreise durch die Wachau, eine der renommiertesten Weinregionen Österreichs. Geniessen Sie eine Auswahl an handverlesenen Weinen, perfekt abgestimmt auf traditionelle österreichische Spezialitäten.

Erlesene Weine: Eine sorgfältig zusammengestellte Kollektion der besten Weissweine aus der Wachau, präsentiert vom Wachauer Sommelier Lukas Weitschacher. Wir präsentieren Ihnen die perfekten Weine für einen genussreichen Sommer.

Begleitung jedes Weinganges mit einer passenden Spezialität aus der österreichischen Küche zubereitet durch unseren Koch Stivens Franjic. Von herzhaften Klassikern bis zu raffinierten Neukreationen – unsere Speisen werden aus frischen, regionalen Zutaten zubereitet und harmonieren perfekt mit den ausgewählten Weinen.

  • Aperitif begleitet von Grüner Veltliner Federspiel Terrassen 2022
  • Auberginen Tatar begleitet von Riesling Smaragd Terrassen 2022
  • Österreichische Lauchcremesuppe begleitet von Riesling Smaragd Ried Achleiten 2021
  • Österreichischer Sopska Salat begleitet von einem Grünen Veltliner Smaragd Ried Kellerberg 2021
  • Palatschinken mit Lachsfüllung begleitet von Grüner Veltliner Smaragd Achleiten Late Release 2017
  • Kleines Wienerschnitzel mit Bratkartoffeln begleitet von Pinot Noir Reserve 2021
  • Österreichischer Kaiserschmarrn begleitet von Beerenauslese Terrassen 2022

Atmosphärisches Ambiente: Geniessen Sie einen stimmungsvollen Abend in geselliger Runde, umgeben von Musik und dem Charme österreichischer Gastfreundschaft.

In de Kosten von Fr. 79.- sind 6 Weingänge und 6 Essensgänge enthalten. An diesem Abend erhalten Sie zudem 15% auf die vorgestellten Weine. 

Die Platzzahl ist begrenzt. Reservieren Sie jetzt Ihren Platz und lassen Sie sich verzaubern von der Magie österreichischer Weine und Speisen.

Wir freuen uns darauf, Sie zu einem unvergesslichen Abend voller Genuss und Lebensfreude begrüssen zu dürfen!

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Beat Ackermann verwirklicht im Scherzhaus seinen Herzenswunsch. Er hat im Herzen von Köniz, am Bläuackerplatz, einen Ort der Begegnung geschaffen.
Beat Ackermann ist Spiritus Rector des transversalen Geschäftsmodells. Der breit vernetzte Ur-Könizer ist überzeugt, dass die Menschen ins Scherzhaus kommen, um zu bleiben. Herzliche Gastfreundschaft, kulinarische Köstlichkeiten, Delikatessen-Shop, Zigarren-Welt, Veranstaltungen und Events, Live-Musik sowie Inspiration für die nächste edelline-Genussreise – im Scherzhaus finden Sie alles, was Ihr Herz begehrt.
Beat Ackermann und sein Team freuen sich auf Ihren Besuch!
In seiner Freizeit reist Beat Ackermann gerne nach Lettland. Im Heimatland seiner Frau besitzt er eine Blockhütte. Beim Fischen am eigenen See gewinnt er neue Perspektiven.